طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 شمندر طازج، أو بنجر مسلوق ومقطع مكعبات كبيرة
- 1 باقة جرجير
- 1 علبة ذرة، صغيرة
- الصوص::
- 4 عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة صغيره سماق
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- 1 يسلق الشمندر بقشره حتى يستوي ثم يبرد بالثلاجة، تزال القشرة بالسكين أو بأيدينا (يفضل لبس قفازات لحماية اليد من لون البنجر).
- 2 يقطع البنجر إلى مكعبات كبيرة أو أنصاف دوائر.
- 3 تفصل ورقات الجرجير عن اعوادها ويمكن تقطيع الورق إلى قطع كبيرة جدا بأيدينا دون الحاجة للسكين.
- 4 تخلط مقادير الصوص مع بعض جيداً.
- 5 يوزع الجرجير في وعاء التقديم وفوقه الشمندر، توزع الذرة على الشمندر ويصب الصوص على الخليط قبل التقديم. مباشرة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
